Mittwoch 7. Januar 2009


Vinotheken

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Eine Vinothek ist ein Laden, der Wein verkauft. Meist kann mittels Degustation der gewählte Wein verkostet werden. Oft gibt es auch Artikel rund um den Wein bzw. regionale Spezialitäten. In Italien wird der Begriff Enoteca verwendet.

Unterscheidungen

franciacorta, französische weine, gesamtsteirische vinothek, gesamtsteirische vinothek st, grappa, italienische weine, la enoteca, la enoteca graz, merlot, mit vinothek, montepulcianoGrundsätzlich gibt es zwei Arten von Vinotheken. Während in Fachgeschäften ein unabhängiger Kaufmann und Weinkenner die zu vertreibenden Weine nach wirtschaftlichen Gesichtspunkten auswählt und vermarktet, werden beim Eigenvertrieb nur selbst produzierte Waren verkauft. Ein Eigenvertrieb wird von einem oder mehreren Produzenten betrieben. Dadurch kann der personalintensive ab Hof Verkauf auf mehrere Produzenten aufgeteilt werden. Zudem kann dadurch ein repräsentativeres Lokal gewählt werden, da die Kosten geteilt werden.

Enoteca

pinot, prosecco, restaurant vinothek, restaurantführer, riserva, sangiovese, steirer vinothek, tenuta, und vinothek, vini, vino, vinothek, vinothek am, vinothek at, vinothek auslese, vinothek beiEnothek (altgriechisch: οινός = Wein Θήκη = (Wein)lager, Weinhandlung) beziehungsweise Enoteca ist eine in Italien entstandene Kombination aus gehobenem Weinhandel, Feinkostgeschäft und Gastronomiebetrieb - eine Art Probierstube, in der Weine, oft zum reinen Ladenpreis oder zu geringfügig höherer Probierpauschale, zusammen mit Feinkostspezialiäten verköstigt und anschließend bei Interesse zum Mitnehmen gekauft oder bestellt werden können.

Ursprünglich wurde die Bezeichnung in Italien allgemein für Weinhandlungen der gehobenen Klasse verwendet (während die einfacheren Weingeschäfte Bottiglieria heißen).

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Weingut Wohlmuth
Gerhard & Maria Wohlmuth

Fresing 24, 8441 Fresing

Tel: +43 3456 2303

Kategorien: Vinotheken


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Winzergwölb

Griesgasse 40, 8020 Graz

Tel: +43 316 720 167 Fax: +43 316 720 167 - 3

Kategorien: Vinotheken

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